‫

Взгляд работодателя на будущее сферы общественного питания: 

итоги круглого стола в рамках Чемпионата высоких технологий

   В рамках деловой программы Регионального этапа Чемпионата высоких технологий по компетенции «Специалист по организации питания на транспорте» состоялся оживленный круглый стол, посвященный теме «Актуальные тренды и вызовы в сфере обслуживания: мнение работодателя».

   Мероприятие собрало представителей ГБПОУ «Борский Губернский колледж» и предприятий общественного питания, чтобы обсудить ключевые вопросы развития кадрового потенциала и выстроить эффективные пути сотрудничества.

   С приветственным словом выступили представители ГБПОУ «Борский Губернский колледж»:

     Лаптева Елена Алексеевна, первый заместитель директора, осветила «Современные форматы сотрудничества колледжа и предприятий общественного питания для развития кадрового потенциала специалистов в сфере поварского и кондитерского дела». Она подчеркнула важность тесного взаимодействия для формирования востребованных специалистов.

     Шорина Татьяна Александровна, заведующий производственной практикой, акцентировала внимание на «Практической подготовке студентов специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 43.01.09 Повар, кондитер как ключевом факторе сотрудничества колледжа и бизнеса». Практика была названа фундаментом для успешного старта карьеры. 

   В дискуссии приняли участие представители таких значимых организаций, как:

     ОАО "РЖД": Тарасов Алексей Алексеевич и Маркичева Марина Сергеевна

     ООО «ВОЛГОРЕЧЬЕ»: Цымбалов Никита Сергеевич и Чечевина Юлия Вячеславовна

     ООО «Колибри»: Маркелова Ольга Николаевна

     ОАО «Октябрь Сервис», Кафе «Чашка»: Колесникова Татьяна Александровна

     Кафе «Coffee Like»: Морозов Андрей Николаевич 

   Свободное обсуждение охватило ряд важнейших вопросов:

     Роль бизнеса в развитии образовательных программ в сфере общественного питания

     Инициативы предприятий-партнёров и перспективы сотрудничества между бизнесом и образовательными организациями

     Навыки и компетенции, наиболее востребованные у будущих специалистов

     Эффективные формы взаимодействия бизнеса и образовательной организации 

     Совместные проекты, стажировки, обмен опытом и знаниями между компаниями и образовательной организацией

   Участники выразили уверенность, что дальнейшее плодотворное сотрудничество позволит успешно решать актуальные задачи в сфере общественного питания и готовить высококвалифицированных специалистов, отвечающих современным требованиям рынка. 

   #ЧВТ #чемпионатвысокихтехнологий #ИРПО #СПОмедиа #Образование_52 

   #БГК_Бор #БорскийГубернскийколледж